Cocinero/a

Con esta capacitación vas a pre-elaborar, elaborar, presentar y conservar toda clase de productos de cocina: aplicar técnicas en base a objetivos económicos; utilizar durante todo el procesos de elaboración protocolos y normas de seguridad laboral, ambiental, calidad y buenas prácticas de manipulación alimentaria vigentes; participar en la definición de las ofertas gastronómicas; actuar en el marco de un equipo de trabajo en el proceso de determinación de necesidades y elaboración de productos.