Pastelero

Con esta capacitación vas a poder: preelaborar, elaborar, terminar, decorar y conservar una amplia variedad de productos de pastelería, aplicando las técnicas correspondientes en base a objetivos económicos, utilizando durante todo el proceso de elaboración de productos de pastelería, protocolos y normas de seguridad laboral, ambiental, de calidad y buenas prácticas de manipulación alimentaria vigentes. Asimismo, vas a poder participar en la definición de las ofertas gastronómicas y contarás con la capacidad para actuar en el marco de un equipo de trabajo en el proceso de determinación de necesidades y elaboración de productos de pastelería.