El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, a través de la Agencia Gubernamental de Control (AGC), clausuró puestos ambulantes de venta de hamburguesas y panchos y decomisó 34,2 kilos de alimentos por distintas irregularidades. El operativo, conjuntamente con la Policía Metropolitana, se llevó a cabo en la Plaza Roma, delimitada por Leandro N. Alem, Bouchard, Lavalle y Tucumán, en el barrio porteño de San Nicolás (Comuna 1).
Entre las distintas irregularidades encontradas se destacan:
Carecer de rotulación reglamentaria, encontrarse ubicado en contenedor de residuos, pérdida de cadena de frío, envase de segundo uso.
No exhibir permiso para la venta de alimentos en la vía pública
Trabajar sin libreta sanitaria al momento de la inspección.
Entre los productos decomisados y posteriormente destruidos había 16 maplets de 30 huevos por falta de rotulación reglamentaria, 24 bolsas con 8 pares de hamburguesas (de 100 gramos cada par) por encontrarse dentro de un contenedor de residuos, 20 panes tipo francés por encontrarse contenidos en envase de segundo uso, 3 kilos aproximadamente de condimentos varios (mayonesa, kétchup y mostaza) por pérdida de cadena de frio y envase de segundo uso. Total decomisado 34,2Kg.
Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) son provocadas por el consumo de agua o alimentos contaminados con microorganismos o parásitos, o bien por las sustancias tóxicas que aquellos producen. Entre las más frecuentes se encuentran el Síndrome Urémico Hemolítico, la salmonelosis, entre otras.
Medio: TELEFÉ NOTICIAS 2DA. EDICIÓN
Fecha: 31/03/2013
