Ingredientes:
- 190 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina integral
- 250 gramos de harina 0000
- 2 gramos de polvo para hornear
- 250 gramos de puré de remolacha
- 2 huevos
- 50 cc de leche
- 120 cc de aceite de maíz
- 125 gramos de pasas de uva rubias
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 gramos de sal
Procedimiento:
- Batir todos los ingredientes líquidos junto con el azúcar hasta cremar.
- Incorporar los secos tamizados.
- Colocar en pirotines de 10 cm y hornear a 160ºC por 15 minutos aproximadamente.