Sabor a Buenos Aires fue nueva propuesta llevada a cabo por el Ministerio de Desarrollo Económico, a través de BA Capital Gastronómica, para disfrutar de la mejor gastronomía porteña.
A su vez, la feria tuvo el objetivo de reconocer el esfuerzo, la identidad y la innovación que caracterizan a los trabajadores gastronómicos de la Ciudad.
El evento se llevó a cabo el sábado 28 de septiembre, de 10 a 22 h, y el domingo 29 de septiembre de 10 a 20 h, en el Parque Thays.
Allí, más de 40 puestos gastronómicos ofrecieron opciones que reflejaban la enorme variedad de sabores que ofrece la Ciudad.
De esta forma, los asistentes pudieron degustar toda la variedad de la gastronomía porteña, en 1 solo lugar: los típicos y tradicionales bodegones; cocina fusión; pizzerías; parrillas; bares notables; cafeterías; heladerías; y pastelerías.
Además, dentro de su menú, cada stand presentó platos, postres e infusiónes a precios promocionales.
Propuestas gastronómicas ofrecidas en el evento
Bodegones y comida del mundo
- El Octavo Bar
- Cornelio de Saavedra
- Beba Cocina
- Arredondo
- Yiyo el Zeneize
- Bullanga Milanga
- Sagardi, Cocineros Vascos
- Raclette
- Sachi The Handroll House
- Sandra Lee - Oh My Busnik - Midang
- Mochica.
Gastronomía clásica e innovadora
- Todo Brasas
- Bocabajo Bocarriba
- Chori
- Centro
- Williamsburg
- Negro el 11
- Lo de Gauna
- Casa Nueza
- Rienda Suelta - Amores Tintos
- Ribs al Río / Palermo.
Pizzerías y casas de empanadas
- Pizza Paradiso
- La Zarpada
- El Hornero
- Andiamo (Pizzería) / Recoleta.
Cafeterías, pastelerías y heladerías
- Manifiesto
- GOTA
- Bilbo Café
- Puerto Blest
- Santa Café
- Lattente
- Casa Humana Café
- Modo Barista
- Cafecito
- La Giralda
- Belu Melamed, La Pastelería
- Nucha
- Artiaga
- Tallarica
- L' Atelier de Jimena Fuster
- Tienda de Café
- Tealosophy
- Antiche (Heladería)
- Alchemy (Heladería)
- Ciro (Heladería)
- Podio (Heladería).
Asimismo, el sábado, un jurado de expertos votó las mejores propuestas gastronómicas de la feria.
A su vez, el domingo se realizó la entrega de reconocimientos.
También se distinguió al local gastronómico que se destacó por su compromiso con el desperdicio de alimentos.