Requisitos para iniciar el trámite
Documentación obligatoria
Formulario de Inscripción en el Registro de Operadores de Aceites Vegetales Usados (AVUS).
Documentación legal certificada en formato PDF:
- Estatutos societarios.
- Poder o designación de autoridades vigente.
- DNI.
- Título del responsable técnico.
Memoria técnica: descripción de la tecnología propuesta y sus beneficios ambientales (en formato PDF).
Pruebas de aplicación: documentación, informes, pruebas y evaluaciones concretas de la aplicación práctica de la tecnología propuesta (en formato PDF).
Informes ambientales: estudios e informe en los que se analice la aplicación industrial y el impacto ambiental que produciría sobre el ambiente (en formato PDF).
Opinión de expertos: opinión de una universidad, centro de investigación científica y/o institución con incumbencia ambiental (en formato PDF).
Póliza de seguro de responsabilidad civil (en formato PDF).
Habilitación nacional/provincial/municipal: habilitación como operador de AVUS (en formato PDF).
Documentación adicional
Plan de contingencia: plan ante una contingencia específica de la tecnología propuesta y derivación en caso de fallas (en formato PDF).
Declaración jurada de la capacidad de almacenamiento: capacidad para almacenar antes y después del tratamiento (en formato PDF).
Declaración jurada declarando que no se procesan alimentos en el establecimiento que utiliza grasas o aceites como materias primas (en formato PDF).
Inscripción en la Secretaría de Energía: únicamente si fabrica biocombustible (en formato PDF).
Inscripción de tecnología en OPDS: solamente si la planta está en la provincia de Buenos Aires (en formato PDF).
Otra documentación considerada pertinente (en formato PDF).
Pasos para completar el trámite
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Ingresá a TAD
Hacé clic en “Iniciar trámite”.
Accedé al Sistema de Tramitación a Distancia (TAD) con tu usuario y contraseña miBA. -
Generá tu expediente
Seguí las indicaciones de la plataforma.
Cargá la información solicitada para iniciar tu trámite.
Costos del trámite
Gratuito
Según la Ley Tarifaria vigente .
Preguntas frecuentes
- Comedores de hoteles.
- Comedores industriales.
- Restaurantes.
- Confiterías y bares.
- Restaurantes de comidas rápidas.
- Supermercados con elaboración propia de comidas preparadas.
- Establecimientos alimenticios en cuyos procesos se elaboren alimentos con fritura.
- Empresas de Catering de manufactura en establecimiento propio o de terceros.
- Rotiserías.
- Todo otro establecimiento que genere o produzca Aceites Vegetales Usados (AVUs), en el territorio de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, y sea incluido por la autoridad de aplicación.
Los aceites vegetales usados (AVUs) provienen o se producen en forma continua o discontinua, a partir de la cocción o fritura total o parcial de alimentos cuando se presenten cambios en la composición físico química y en las características del producto, de manera que no resulten aptos para consumo humano, de a acuerdo con el Código Alimentario Argentino y en condiciones de ser desechado por el generador.
La Resolución N° 133/APrA/2019 establece:
- Artículo 1°: apruébase el Sistema de Trazabilidad de Aceites Vegetales Usados (TAVUS) que se implementará a partir del 30/05/2019. El mismo es de carácter obligatorio para aquellos Generadores, Transportistas y Operadores que desarrollen actividades, traten, transformen o efectúen la disposición final de aceites vegetales y grasas de fritura usados (AVUs), generados en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
- Artículo 6°: la reglamentación que se aprueba por la presente se aplica a todas las altas de manifiestos que se generen a partir de la fecha de su entrada en vigencia.
Descargá el Manual del Sistema de Trazabilidad de Aceites Vegetales Usados (TAVUS).
Acceso al Sistema de Trazabilidad de Aceites Vegetales Usados (TAVUS).
Toda documentación legal debe presentarse a través de una escritura pública, de acuerdo con la Resolución N° 2017-170-APRA.
Más información
De ser necesario, pueden efectuarse consultas técnicas ingresando al Portal Web de BA Colaborativa del Gobierno de la Ciudad. Allí deberás elegir la opción: Consulta técnica sobre trámite de registro de residuos peligrosos, patogénicos, asbestos y aceites vegetales usados comerciales.
Recordá que si te desuscribiste de los mails del GCBA no podrás recibir el mail de confirmación de citas, por lo que deberás comunicarte con el 147 para indicar un correo alternativo.
Descargables
Iniciá el trámite y completá todos los pasos
Iniciar TrámiteOrganismo responsable
Agencia de Protección Ambiental (APRA)
Ubicación
Días y horarios de atención
Lunes a viernes de 9 a 13 h