Por sus 90 años de trayectoria, la pizzería El Cuartito recibió hoy el reconocimiento de la Ciudad a través del Subsecretario de Políticas Productivas, Juan Pablo Fernández Funes y la Directora General de Desarrollo Gastronómico, Daniela Kalinscky dependientes del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de la Ciudad y de Gustavo Levinson, de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APPyCE).
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Ícono en la gastronomía porteña, su nombre alude a la diminuta habitación con la cual nació, en aquel entonces como despacho de bebidas y porciones de pizza entregadas envueltas con un simple papel a través de una ventanita.
Cuando no había redes sociales, el crecimiento de esta emblemática pizzería se fue dando por la publicidad boca a boca de los clientes. Así fue como se agrandaron y hoy siguen más firmes que nunca en ese local ubicado en la calle Talcahuano 937.
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Con 90 años de historia, El Cuartito continúa como una de las pizzerías tradicionales más destacadas de la Ciudad.
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