Waffles

Ingredientes:

• 250 cc de leche
• 1 huevo
• 1 cda. de aceite
• 1 cdita. de polvo para hornear
• 200 gramos de premezcla sin tacc (o 100 de almidón de maíz, 100 de fécula de mandioca, 2 cdas de leche en polvo)

Preparación:

Masa:

• Colocar en una licuadora o batidora la leche, el huevo, el aceite y mezclar.
• Agregar todos los ingredientes secos y licuar o batir hasta integrar bien.
• Dejar reposar la masa unos minutos.
• Calentar una wafflera, aceitar con rocío vegetal y volcar una porción de masa.
• Cocinar unos minutos y retirar.
• Repetir el procedimiento hasta terminar la masa.

Cubierta salada:

Servir los waffles con queso crema, espinaca fresca, huevo picado, jamón cocido y tomates cherry.

Cubierta dulce:

Hay distintas opciones como miel, dulce de leche, mermeladas, y frutas varias como banana, kiwi, frutos rojos.

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