Este fin de semana, sábado 6 y domingo 7 de diciembre, Buenos Aires Market —el mercado itinerante de alimentos saludables— celebra su última edición del año. ¿Dónde? En el Parque Rivadavia, barrio de Caballito, con ingreso por Avenida Rivadavia 4600.
Entre las 10 y las 19 horas, todos los visitantes podrán recorrer un paseo con más de 70 puestos de productores locales, que ofrecerán alimentos naturales y orgánicos, además de comidas ricas y sanas para almorzar y merendar.
Entre quesos, conservas, vegetales, especias, hamburguesas y platos veggie, jugos naturales, cafés, chocolates y pastelería, se van a poder degustar in situ o comprar para llevar más de 600 productos. ¿Cómo elegir entre tanta oferta? Te ayudamos con una hoja de ruta: en esta nota, una selección de 40 opciones que no podés pasar por alto.
¿Qué es Buenos Aires Market?
Es el mayor –y más bonito- mercado de la ciudad de Buenos Aires dedicado a los alimentos saludables. Se realiza durante un fin de semana por mes y convoca a los principales productores de alimentos orgánicos y saludables de la Argentina. Con acceso libre y gratuito, ofrece la posibilidad de degustar sin cargo y comprar a precio promocional, alimentos y bebidas naturales.
Al estilo de los mercados de orgánicos de Londres y Nueva York, Buenos Aires Market cuenta con más de 60 gazebos dónde se ubican los productores participantes, que ofrecen productos en los siguientes rubros:
Aceites
Bebidas sin alcohol
Cereales y semillas
Especias
Frutos Secos
Frutas y verduras
Granja
Delicatessen
Gourmet
Harinas y derivados
Hongos y Gírgolas
Infusiones
Legumbres
Lácteos
Panificados
Mermeladas y dulces
Flores con fines gastronómicos
Pastas
Productos funcionales
Plantas aromáticas
Snacks
Productos aptos para celíacos
Panificados
Buenos Aires Market es un paseo con atractivos para personas de todas las edades.
También dispone de una amplia oferta de puestos de comida vegetariana gourmet para almorzar y merendar al paso, o en las mesas comunitarias del mercado, que son atendidas por los chefs más representativos de las diferentes variedades de esta corriente gastronómica (raw food, macrobiótica, orgánica, vegana, fast good, entre otras).
Asimismo, cuenta con un auditorio en el que se ofrecen charlas, talleres y clases de cocina, con acceso libre.
La propuesta se complementa con una atractiva grilla de espectáculos callejeros.
