La gastronomía gana cada vez más espacios en el Calendario de Eventos de la Ciudad, con eventos ya instalados en el público porteño como Buenos Aires Market, Masticar Buenos Aires y la Semana de la Gastronomía.
En lo que va del año, uno de los eventos gastronómicos que más ha crecido es Buenos Aires Market, que reunió en las dos primeras ediciones 50.000 visitantes.
El Observatorio del Ente de Turismo realizó una encuesta exploratoria sobre los gustos, hábitos y preferencias del público que recorre esta feria itinerante de productos orgánicos y artesanales, en la que los vecinos calificaron a la gastronomía de la Ciudad como “satisfactoria”, destacando principalmente la atención al cliente, limpieza, ambientación, relación calidad-precio, originalidad de platos y promociones.
“Calendarizar la oferta gastronómica de la Ciudad contribuye a transformar los recursos de esta temática en productos tangibles y dinamizadores de la demanda interna e internacional en una coyuntura donde la Argentina continúa perdiendo turistas internacionales. Con mayor insistencia, esfuerzo y creatividad en la diversificación de su oferta, pese a las circunstancias, la Ciudad mantiene su posicionamiento como el destino único de viaje más elegido por los viajeros internacionales arribados por Ezeiza y Aeroparque”, sostuvo Hernán Lombardi, Ministro de Cultura y Presidente del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires.
Agenda Gastronómica 2013
Hasta el momento ya se han realizado Buenos Aires Food Week (del 15 al 21 de abril), el Festival Bocas Abiertas (del 16 al 21 de abril) y La Cuisine des Chefs (del 22 de abril al 1° de mayo).
Los próximos eventos son los siguientes:
Buenos Aires Market
- Mayo: 11 y 12 / Bosques de Palermo
- Junio: 22 y 23 / Parque Rivadavia, Caballito
- Julio: 13 y 14 / Bosques de Palermo
- Agosto: 17 y 18 / Plaza San Martín
- Septiembre: 14 y 15 / Bosques de Palermo
- Octubre: 12 y 13 / La Boca – Usina del Arte
- Noviembre: 23 y 24 / Bosques de Palermo.
- Feria itinerante de productos orgánicos y artesanales.
- www.facebook.com/buenosairesmarket; www.planetajoy.com/mercado/
Hotelga Concurso Nacional de Chefs
- Del 2 al 5 septiembre
- Feria Internacional Hotelería y gastronomía con conferencias, seminarios, concurso nacional de chefs.
- www.hotelga.com.ar
Semana de la Gastronomía Porteña
- 11 al 18 de octubre
- Clases magistrales en espacios abiertos a cargo de importantes chefs, degustaciones, recorridos gastronómicos, promociones y descuentos en restaurantes, pizzerías, barras y bares históricos porteños.
Masticar Buenos Aires
- 16 al 18 noviembre
- Feria de cocina argentina curada íntegramente por cocineros.
- www.feriamasticar.com.ar
Wine Tour Urbano
- De marzo a noviembre, 3º viernes de cada mes
- Recorridos por la ciudad con degustaciones
