La Escuela de Vino presenta una nueva clase magistral sobre vitivinicultura orgánica y biodinámica

El encuentro se realizará el miércoles 25 de octubre, de 18.45 a 21 h., en el Teatro Devoto (Av. Lincoln 3815). 

Se trata de la 4ta edición del ciclo educativo del Distrito del Vino que, en esta oportunidad, estará protagonizada por Victoria Brond, una destacada enóloga mendocina con una extensa carrera.

Hoy está al frente de Bodega Alpamanta y es una de las referentes del mundo argentino de la biodinámica.

Además, fue premiada como revelación del año por la Guía Descorchados. 

Esta clase magistral también tendrá la participación de Agustina De Alba como moderadora quien, a sus 20 años, fue seleccionada como la mejor sommelier de Argentina.

De Alba trabajó durante 10 años en grandes restaurantes del mundo.

En la actualidad, se dedica a comunicar el vino a través de su proyecto “Hola Vino”, que incluye una guía, talleres, encuentros, teatro, radio y redes sociales. 

Durante la clase, se abordarán las siguientes temáticas: 

• Consumo mundial de vinos
• Superficie total de vides según países productores
• Internalización de mercados
• Superficies orgánicas certificadas en Argentina y en el mundo
• Cantidad de bodegas y hectáreas biodinámicas por país
• Relación vinos orgánicos - biodinámicos
• Situación en Argentina y regulaciones
• Insumos, antroposofía, herramientas, calendario, preparados.

Es importante destacar que, al término de la capacitación, se ofrecerá a todos los participantes una degustación de vinos de Bodega Alpamanta.

Cómo participar

Para participar de esta imperdible experiencia, los interesados podrán inscribirse en el formulario de la Escuela de Vino y seleccionar la opción del curso "Master Class".

Los cupos son limitados

Conocé más acerca de esta gestión en la web de la Escuela de Vino.