En el marco del ciclo “Sabores del Mundo”, que homenajea la gastronomía de diferentes regiones del planeta, el Ministerio de Desarrollo Económico porteño, a través de BA Capital Gastronómica invita a una clase gratuita de cocina centroamericana.
Durante el encuentro, que está co-organizado con las embajadas de Guatemala, El Salvador y Costa Rica y el proyecto gastronómico Centraka, los chefs Andrea Montano y Benjamín Ávalos enseñarán a preparar bebidas y platos típicos de Centroamérica.
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Quienes se acerquen al Mercado San Nicolás podrán conocer el paso a paso para elaborar distintas variantes de la horchata centroamericana y aprender a preparar platos tradicionales a base de arroz y frijoles (casamiento, gallo pinto y arroz con guandú al coco).
La cita es el miércoles 6 de agosto en el Mercado San Nicolás, con inscripción previa a través del siguiente link: https://bit.ly/InscripciónClasedeCocina
Además, habrá una degustación de cafés de los países participantes y un cierre musical a cargo del Coro Azul de la Embajada de El Salvador.
- Dia: Miércoles 6 de agosto.
- Horario: De 17 a 19 h.
- Dirección: Mercado San Nicolás (Av. Córdoba 1750, CABA).
- Entrada: Libre y sin costo.
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