En el marco del mes de la Enfermedad Celíaca, estuvimos en la sede del Ministerio de Desarrollo y Hábitat.
Allí, junto a la Dirección General de Política Alimentaria, nuestras capacitadoras dictaron el taller "Buenas prácticas de manipulación en la elaboración de alimentos libres de gluten."
Participaron del mismo agentes de planta permanente del Ministerio, Centros de Primera Infancia, de Desarrollo Infantil y de Acción Familiar, entre otros.
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