Registro de capacitadores de manipuladores de alimentos

Última actualización: Miércoles 18/10/2023 15:04hs

Las consultas serán respondidas de manera online, a través de nuestra Mesa de Atención Virtual, o en forma presencial, únicamente con Turno Web Previo.

El Registro de Capacitadores de Manipuladores de Alimentos del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires es el listado de los profesionales habilitados para brindar, como capacitadores externos, el dictado del Curso de Manipulación Higiénica de Alimentos, el cual es exigido por la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria a todas aquellas personas que por su actividad laboral tengan contacto con alimentos.

Este trámite se realiza a través de la Plataforma de Tramitación a Distancia (TAD).

¿Cuáles son los requisitos?

Contar con usuario y clave miBA nivel 2 o 3.
- Si tenés alguna duda sobre cómo crear tu cuenta o validar tu identidad, ingresá a Plataforma miBA.
- Conocé más sobre los niveles de seguridad de clave miBA.
Poseer exclusivamente Título Universitario de Grado, de carreras oficialmente reconocidas cuya formación contenga conocimientos sobre un manejo higiénico – sanitario de los alimentos, y conocimientos técnicos suficientes para desarrollar tareas como Capacitador de Alimentos, las cuales serán evaluadas por la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria.
Certificado de deudor alimentario (trámite online).
DNI
Constancia de Inscripción ante la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) respecto de la “Clave única de identificación tributaria – CUIT” o “Clave única de identificación - CUIL”
Comprobante de pago del trámite
Último comprobante de pago de la matrícula profesional, si corresponde, según cada consejo profesional.
Pago de los últimos 3 meses del Monotributo o certificado de trabajo donde conste la relación de dependencia con la empresa en la que el capacitador dictará los cursos, únicamente.
Título Universitario de Grado autenticado ante escribano público.
Programa de contenidos mínimos y obligatorios según Anexo I de la disposición N° 60 – DGHYSA/13.
Material didáctico (manual para el alumno, presentación de diapositivas).

Costos del trámite

Arancelado según ley tarifaria vigente

Trámite arancelado según Ley tarifaria vigente.

Por dudas o consultas sobre el trámite, podés comunicarte con el Organismo Responsable, escribiendo a higienealimentaria@buenosaires.gob.ar.