El Parque de la Estación en Almagro fue el espacio donde se llevó a cabo una nueva edición de la Feria que promueve el intercambio de semillas, plantines, compost, lombrices y lombricompuesto de escuelas de la Ciudad que tienen proyectos de huertas.
El objetivo de la Feria es promover los valores de la solidaridad, la alimentación saludable y la soberanía alimentaria, haciendo hincapié en la producción de alimentos de origen orgánico que no contienen químicos, fertilizantes ni pesticidas. También incentiva la reutilización de materiales de descarte como una herramienta para generar conciencia.
Además de la oportunidad de conocer y observar los productos elaborados por las escuelas, la propuesta incluyó la realización de charlas y disertaciones.
Marcos Filardi es abogado de Derechos Humanos y Soberanía Alimentaria e integrante de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición. Durante su disertación abordó la importancia de respetar el derecho a la alimentación y a la nutrición, y el valor de trabajar estos conceptos desde la escuela a través de proyectos agroecológicos.
Milagros Pérez Druille, Coordinadora del área Consumo Responsable y Residuos del Programa Escuelas Verdes, detalló cómo se puede reutilizar de manera creativa diversos materiales reciclables para aplicarlos en sus huertas.
Posteriormente docentes de varias de las escuelas presentes presentaron proyectos e iniciativas que realizan de manera articulada con otras instituciones educativas. De esta manera, además del valor educativo de los proyectos, destacaron el trabajo en equipo para la concreción de propuestas innovadoras, como el sistema de cultivo hidropónico y la acuaponía.
Como cierre del evento se generó el espacio para que las escuelas expusieran sus productos y conocieran de cerca las experiencias que cada docente vivió con sus estudiantes durante el año lectivo, así como también los logros, conclusiones y las expectativas para consolidar y potenciar sus proyectos el año que viene.
