Certificación de ausencia de gluten en alimentos

Requisitos para iniciar el trámite

Contar con usuario y clave miBA nivel 3.
- Si tenés alguna duda sobre cómo crear tu cuenta miBA, ingresá a miBA.
- Si tenés dudas sobre cómo validar tu identidad, ingresá a BAX.

Requisitos obligatorios

Muestra del producto a analizar.
Comprobante de pago.

Persona física

DNI del titular.

Persona jurídica

DNI del titular.
Estatuto contrato social.
En caso de apoderado, presentar poder ante escribano público.

Pasos para completar el trámite

Presentá tu solicitud

Envía un correo a higienealimentaria@buenosaires.gob.ar requiriendo turno para presentación de solicitud de análisis de Alimentos Libres de Gluten (ALG).
Ingresá a TAD

Hacé clic en "Iniciar trámite".
Accedé al Sistema de Tramitación a Distancia (TAD) con tu usuario y contraseña miBA.
Generá tu expediente

Seguí las indicaciones de la plataforma.
Cargá la información solicitada para iniciar tu trámite.
Presentate el día de tu turno

Presentate en Tte. Gral. Juan Domingo Perón 2941 con una muestra de del producto para su análisis.
Descargá el resultado del análisis desde la Plataforma de Tramitación a Distancia (TAD).
Nota: esta evaluación la realizará la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria (DGHySA).

Costos del trámite

$ 98320,00

Según la Ley Tarifaria vigente .

Más información

Medios de Pago:

Podés pagar la BUI (Boleta Única Inteligente) desde: Pago Fácil, Rapipago, Mercado Pago, Portal de pago electrónico o Billetera Virtual BUEPP. Para más información ingresá a www.buepp.com.ar

Por consultas con respecto a este trámite, podés comunicarte con el organismo responsable, escribiendo a higienealimentaria@buenosaires.gob.ar o a través de nuestra mesa de atención virtual.

Recordá que si te desuscribiste de los mails del GCBA no podrás recibir el mail de confirmación de citas, por lo que deberás comunicarte con el 147 para indicar un correo alternativo.

Normativa

Ley 6806. Tarifaria 2026.

Resolución Conjunta Nº 2/SSHA/26 . Actualización del valor de UT.

Iniciá el trámite y completá todos los pasos

Ingresá a TAD

Organismo responsable

Agencia Gubernamental de Control - Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria

Ubicación

Tte. Gral. Juan Domingo Perón 2941

Días y horarios de atención

Lunes a viernes de 9 a 13.30 h

Contacto

higienealimentaria@buenosaires.gob.ar