Certificación de ausencia de gluten en alimentos
Consiste en el pedido de análisis de Alimentos Libres de Gluten (ALG) para el registro de dicho producto, según el Código Alimentario Argentino (CAA).
¿Cuáles son los requisitos?
Requisitos obligatorios
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Contar con usuario y clave miBA nivel 2 o 3.
Si tenés alguna duda sobre cómo crear tu cuenta o validar tu identidad, ingresá a Plataforma miBA.
Conocé más sobre los niveles de seguridad de clave miBA -
Muestra del producto a analizar.
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Comprobante de pago.
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Persona Física:
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DNI del Titular.
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Persona Jurídica:
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DNI del titular.
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Estatuto contrato social.
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En caso de apoderado, presentar poder ante escribano público.
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Pasos para realizar el trámite
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Presentá tu solicitud
Envía un correo a higienealimentaria@buenosaires.gob.ar requiriendo turno para presentación de solicitud de análisis de Alimentos Libres de Gluten (ALG).
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Ingresá a TAD
- Hacé clic en “Iniciar trámite”.
- Accedé al Sistema de Tramitación a Distancia (TAD) con tu usuario y contraseña miBA.
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Generá tu expediente
- Seguí las indicaciones de la plataforma.
- Cargá la información solicitada para iniciar tu trámite.
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Presentate el día de tu turno
Presentate en Tte. Gral. Juan Domingo Perón 2941 con una muestra de del producto para su análisis.
Descargá el resultado del análisis desde la Plataforma de Tramitación a Distancia (TAD).
Nota: esta evaluación la realizará la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria (DGHySA).
Más Información
- Medios de Pago:
Podes pagar la BUI (Boleta Única Inteligente) desde: Pago Fácil, Rapipago, Mercado Pago, Portal de pago electrónico o Billetera Virtual BUEPP. Para más información ingresa a www.buepp.com.ar).
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Por consultas con respecto a este trámite, podés comunicarte con el organismo responsable, escribiendo a higienealimentaria@buenosaires.gob.ar o a través de nuestra mesa de atención virtual.
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Por consultas sobre la plataforma de Tramitación a Distancia (TAD), podés escribir a tramitesadistancia@buenosaires.gob.ar.
Recordá que si te desuscribiste de los mails del GCBA no podrás recibir el mail de confirmación de citas, por lo que deberás comunicarte con el 147 para indicar un correo alternativo.
Normativa
- Ley 6806. Tarifaria 2025.
- Resolución Conjunta Nº3/SSHA/25. Actualización del valor de UT.
Iniciá el trámite y completá todos los pasos
Organismo Responsable
Agencia Gubernamental de Control - Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria
Ubicación
Tte. Gral. Juan Domingo Perón 2941
Días de atención
Lunes a viernes
Horarios de atención
9 a 13:30 hs.