Solicitud de Contraverificación de Alimentos

Cuando se toman muestras de alimentos en un acto inspectivo, una se deja en manos del titular del establecimiento, otra se guarda en el Laboratorio de la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria (DGHYSA) y la tercera es la que es sujeta a análisis. Por lo tanto, en caso de realizarse la contraverificación, la misma se hace sobre 2 muestras: la del titular del establecimiento inspeccionado y la que fue guardada en el laboratorio de la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria (DGHYSA).

Los resultados del análisis son informados por la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria (DGHYSA) al titular del establecimiento inspeccionado, mediante una notificación. Ante la misma, el titular cuenta con 5 días hábiles para realizar el trámite a través de la Plataforma de Tramitación a Distancia (TAD) del Gobierno de la Ciudad, en caso de considerarlo necesario, y pedir así una contraverificación para que se reitere el análisis bromatológico en presencia de un perito de parte.

Hacé clic en “Iniciar trámite”.
Accedé al Sistema de Tramitación a Distancia (TAD) con tu usuario y contraseña miBA.

Seguí las indicaciones de la plataforma.
Cargá la información solicitada para iniciar tu trámite.

En el plazo de 10 días, se informa mediante una notificación la fecha en que se dará inicio a la contraverificación y el monto a abonar para su realización. Para dar comienzo a la contraverificación, el perito designado deberá acudir al laboratorio con la documentación que lo acredite como apoderado, además de la constancia de pago del arancel correspondiente.