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Presentación de informes bromatológicos

Las empresas que proveen a los establecimientos educativos los alimentos de los menús de sus comedores deberán presentar los informes bromatológicos resultantes del análisis de los alimentos ante la Dirección correspondiente.

Modalidad: Online

Requisitos para iniciar el trámite

Requisito obligatorio

  • Contar con usuario y clave miBA nivel 3. 

    - Si tenés alguna duda sobre cómo crear tu cuenta miBA, ingresá a miBA.

    - Si tenés dudas sobre cómo validar tu identidad, ingresá a BAX.

Documentación obligatoria

  • Acta de toma de muestra de cada establecimiento educativo dependiente del Ministerio de Educación del GCBA.

  • Protocolo con las determinaciones realizadas a cada alimento, detallando sus resultados y la metodología utilizada, acorde al Código Alimentario Argentino, así como los parámetros normales para dicha técnica. 

    Estos informes deberán ser presentados en forma mensual y durante el transcurso del mes posterior al vencido (por ejemplo: los resultados de las muestras del mes de marzo, deberán entregarse antes del 30 de abril).

  • Comprobante de pago.

Pasos para completar el trámite

  • Ingresá a TAD

    Hacé clic en “Iniciar trámite”.
    Accedé al Sistema de Tramitación a Distancia (TAD) con tu usuario y contraseña miBA.

  • Generá tu expediente

    Seguí las indicaciones de la plataforma.
    Cargá la información solicitada para iniciar tu trámite.

Costos del trámite

$ 10080,00

Por trámite no tarifado específicamente

Según la Ley Tarifaria vigente .

Mas información

Los protocolos que resulten de los análisis de muestras extraídas, deberán ser remitidos a la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Agencia Gubernamental de Control (AGC), y a la Dirección General de Servicios a las Escuelas, perteneciente al Ministerio de Educación, para su conocimiento.

En caso de incumplimiento o irregularidad de esto último, el Ministerio es el encargado de actuar al respecto, pero ambos organismos reciben la misma información.

Podés pagar la BUI (Boleta Única Inteligente) desde: Pago Fácil, Rapipago, Mercado Pago, Portal de pago electrónico o Billetera Virtual BUEPP (para más información ingresá a www.buepp.com.ar).

Por dudas o consultas sobre el trámite, podés comunicarte con el Organismo Responsable del Trámite, escribiendo a higienealimentaria@buenosaires.gob.ar o por la Mesa de Atención al público virtual. 

 

Recordá que si te desuscribiste de los mails del GCBA no podrás recibir el mail de confirmación de citas, por lo que deberás comunicarte con el 147 para indicar un correo alternativo.

Normativa

Resolución Conjunta Nº 2/SSHA/26. Actualización del valor de UT.

Iniciá el trámite y completá todos los pasos

Iniciar Trámite

Organismo responsable

Agencia Gubernamental de Control - Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria

Ubicación

Tte. Gral. Juan Domingo Perón 2941

Días y horarios de atención

Lunes a viernes de 9 a 13.30 h