DurgaMa Centro Integral de India
¡Deleitate con los platos que tiene DurgaMa Centro Integral de India para vos!
Menú 1
Swad Sadabahar
$1125
Snacks: 1) Aloo vada con chutney de tomate - Masa de harina de garbanzos con rellenas de papa, arveja, cebolla, ajó, jengibre y especias de la india combinadas. 2) chutney de tomate - tomate,ajo, gengibre, sésamo negro y especias. Plató principal : 3) Aloo Baegan sabji - berenjena, papa, tomate, cebolla, ajo, jengibre, hoja de curry y especias combinadas. 4) Chapati - harina integral, sal y ghee (manteca clarificada) 5) Tadka daal - lenteja turca, tomate, ajo, jengibre, hoja de curry, cilantro, comino, mostaza, cúrcuma y asafoetida. 6) Basmati Jira rice - arroz basmati salteado con comino, arveja, zanahoria y pimienta negra. Postre: 7) Gajar Halwa - zanahoria, leche, cardamomo, frutas secas, azúcar y ghee.
Menú 2
Raajmahal
$1275
Snacks:1) Samosa - masa de harina u rellena de papa, ajo, jengibre, cilantro y especias elegidos. 2) Chutney Rojo - Tamarindo y especias. Plató principal : 3) Chapati - harina integral,sal y ghee. 4) palak paneer - spinaca, ricotta,tomate,ajo, cebolla, gengibre y especias elegidos. 5) Basmati Jira rice - arroz Basmati salteada con comino, pimienta negra, zanahoria, arveja y ghee. 6) Tadka daal - lenteja Turca salteada con tomate, ajo, jengibre, comino, mostaza y asafoetida. Postre: 7) Gulab jamun - mawa de leche azúcar y cardamomo.
Menú 3
Murg-masala
$1350
Menu no-vegetariano, Snacks: 1) Chicken lolipop - chupetín de pollo echo con yogur, ajo, jengibre y especias elegidos. 2) Chutney verde - cilantro,menta, lemon, jengibre y especias, Plató principal: 3) Butter chicken - pollo cocido con manteca y especias especiales. 4) Naan - Pan fermentado con yogur y echo en el horno. 5) Basmati rice - Arroz Basmati blanca Postre: 6) Mawa Barfi - postre echo con puro de lácteo, cardamomo y frutas secas.